Tong Yang, Restaurang i San Juan, Filippinerna
Tong Yang är en restaurang i två våningar med tillagningsstationer vid bordet där gästerna tillagar sin egen hotpot och grillrätter. Gästerna väljer bland färska ingredienser i ett bufféområde och väljer mellan olika buljonger och dippsåser.
Restaurangen öppnade i slutet av 1990-talet och har sedan dess utökat sitt kulinariska utbud. Den förenar mattraditioner från Kina, Japan och Korea under ett tak.
Restaurangen speglar asiatisk sed med gemensamma måltider, där borden är placerade runt centrala tillagningsstationer där grupper samlas. Att se andra tillaga sin mat vid borden intill skapar en känsla av gemensam matupplevelse.
Det finns bekväm parkering för gäster i en intilliggande byggnad. Det är bäst att boka i förväg, särskilt på helger och helgdagar när det är mycket folk.
Gästerna väljer och tillagar sina egna råvaror vid privata tillagningsstationer, vilket skapar en aktiv och praktisk matupplevelse. Detta självtillagningssätt låter varje person anpassa måltiden exakt efter sin smak.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
