Fisher's, Skaldjursrestaurang i Mexico City, Mexiko
Fisher's är en skaldjursrestaurang i Mexico City som serverar färsk fisk och skaldjur från mexikanska kustvatten. Menyn omfattar ceviches, fisketacos och grillad fångst, allt tillagat i en modern miljö.
Fisher's öppnade 1989 som ett litet ställe med bara fyra platser i Mexico City. Under de följande decennierna växte det till ett nätverk av platser över hela staden.
Restaurangen hämtar kokmetoder från Mexikos kustområden och använder lokala ingredienser i sina traditionella skaldjursrätter. Dessa tekniker formar hur varje rätt tillagas och serveras gästerna.
Restaurangen har sin egen leverantörskedja för att få in skaldjur dagligen från kustområdena, så fisken på tallriken är verkligen färsk. Det är bra att boka bord, särskilt vid lunchtid när stället snabbt fylls upp.
Fisher's har regelbundet fiskarter från mexikanska vatten som sällan dyker upp på andra menyer i staden. Urvalet skiftar med säsongerna och fångsten, vilket innebär att menyn ser lite annorlunda ut varje gång du besöker stället.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
