Lucille's Smokehouse Bar-B-Que, Barbecuerestaurang i Tustin, USA
Lucille's Smokehouse Bar-B-Que är en barbecuerestaurang i District at Tustin Legacy med separata matsalar med träbord och tegelväggar. Köket är öppet att se, där flera rökare ständigt tillagar kött med regionala tekniker.
Restaurangen öppnade i District at Tustin Legacy och introducerade traditionella södra barbecue-metoder till Orange County. Dess ankomst markerade när dessa autentiska regionala tillagningsmetoder etablerades i området.
Restaurangen hämtar inspiration från olika amerikanska barbecuertraditioner som speglar hur samhällen i södern utvecklade sina egna rökningstekniker. Besökare kan smaka hur dessa regionala stilar har blivit en del av populär matkultur idag.
Gäster kan beställa mat för avhämtning eller leverans via restaurangens webbplats och njuta av flexibla beställningsalternativ. Platsen ligger i ett köpcentrum, vilket gör den lätt att hitta och nå med parkering i närheten.
Restaurangen kör flera rökare samtidigt, var och en använder specifika träkombinationer valda för olika köttstycken för att utveckla distinkta smaker. Detta noggranna val av bränsle och tillagningstid skiljer hur köttet utvecklas jämfört med enklare tillagningsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
