Hadayagim, restaurang vid Jaffa Port, Israel
Hadayagim är en skaldjursrestaurang som ligger precis vid Jaffa Port, ägd och driven av två erfarna fiskare. Menyn har färska fisk- och skaldjursrätter, ofta direkt från hamnens dagliga fångst, med både traditionella recept och moderna tillagningar.
Restaurangen har funnits i många år vid Jaffa Port och bevarar lokala fisketraditioner som förts vidare genom generationer. Den kopplar samman Jaffas gamla historia som en av världens äldsta hamnar med det pågående arbete som fiskare utför idag.
Namnet Hadayagim kommer från det hebreiska ordet för fiskare, vilket återspeglar restaurangens rötter i det lokala fiskesamhället. Väggarna visar gammal fiskutrustning och maritima reliker som berättar historien om hamnens arbetare och skapar en känsla av koppling till Jaffas sjöfartstraditioner.
Det är bäst att komma tidigt på kvällen för att få en bra plats, särskilt om du föredrar att sitta ute vid vattnet. Restaurangen tar emot både kontanter och kreditkort.
Fiskare tar ofta med sin färska fångst direkt till restaurangen när de återvänder från hamnen, vilket säkerställer att skaldjuren som serveras är fångade samma dag. Denna direkta koppling till arbetande fiskare innebär att kvaliteten och smaken skiljer sig märkbart från restauranger utan tillgång till lokala dagliga fångster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
