Yauatcha, Asiatisk restaurang i Norra Bangalore, Indien
Yauatcha är en asiatisk restaurang i Norra Bangalore som serverar modern kantonesisk mat med fokus på dim sum. Köket är öppet för beskådning, där skickliga kockar tillagar maten, med servering från lunch till middag.
Restaurangen grundades i London 2004 och expanderade senare till Bangalore som en del av sin internationella tillväxt in på viktiga asiatiska marknader. Öppningen i Bangalore markerade en milstolpe i att sprida konceptet utanför Europa.
Restaurangen för kantonesiska mattraditioner till Bangalore, där du kan se det öppna köket tillämpa moderna tekniker vid tillagning av dim sum. Rätter som räka cheung fun och pilgrimsmussla shu mai visar hur klassiska recept kombineras med moderna metoder.
Restaurangen kräver förhandsbokning och förväntar sig smart casual klädsel för att uppfylla klädkoden. Det hjälper att känna till dessa krav innan du kommer.
Restaurangen kombinerar kinesisk teservering med europeiska bakverk, en oväntad kombination du sällan hittar i denna miljö. Med 24 tevarieteter och specialiserade dessertkollektioner erbjuder den något utöver den typiska dim sum-upplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
