Amafolia, Restaurang i Balma, Frankrike
Amafolia är en medelhavsrestaurang i Balma med vedugnsbakade pizzor, handgjord pasta och italienska charkuterier gjorda på noggrant utvalda lokala råvaror. Köket kombinerar traditionella italienska tekniker med samtida smakkombinationer i hela menyn.
Restaurangen växte fram som en matdestination i Balma och förde medelhavssmaker till det lokala kulinariska landskapet. Den etablerade sig som en del av områdets växande matscen.
På onsdagskvällar blir restaurangen en scen där livemusik skapar ett underhållningsrum tillsammans med middagen.
Denna inrättning är öppen tisdag till lördag med både lunch- och middagsservering tillgänglig. Rullstolsåtkomst finns i hela utrymmet för alla gäster.
Köket skapar originella rätter som stracciatella med krispig focaccia och tonfisksteak med thaisås, och blandar italienska grunder med internationella smaker. Dessa kombinationer visar hur köket närmar sig traditionella ingredienser på ett kreativt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
