Куманець, Restaurang i Odesa, Ukraina
Kumanets är en restaurang i centrala Odesa som serverar ukrainsk mat med fokus på rätter från regionen. Menyn täcker klassisk ukrainsk husmanskost tillagad enligt traditionella recept.
Restaurangen öppnade 2001 och har hållit sig på sin centrala plats sedan dess. Genom åren har den behållit sitt fokus på traditionell ukrainsk matlagning utan större förändringar av konceptet.
Matsalen är dekorerad med broderade textilier och trämöbler som påminner om ett ukrainskt lantligt hem, och personalen bär traditionella kläder. Att sitta här ger en direkt känsla av hur vardagsliv och heminredning såg ut på den ukrainska landsbygden.
Restaurangen ligger i centrala Odesa och är lätt att nå till fots från stadens huvuddel. En bokning är en bra idé, särskilt på helger, eftersom den lockar både lokala och besökare.
Här kommer färska munkar och strimlor av bacon till bordet tillsammans med borsjtjen som ett standardtillägg, enligt en lokal sed i Odesa. Kombinationen överraskar ofta förstagångsbesökare men är helt vanlig för stadens invånare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
