Villa Rica, Skaldjursrestaurang i Boca del Río, Mexiko.
Villa Rica är en skaldjursrestaurang i Boca del Río som arbetar med färska ingredienser från Mexikanska golfen för att tillaga traditionella rätter från regionen. Menyn har specialiteter som grön ceviche och bläckfisk grillad över kol.
Restaurangen började med en plats i Boca del Río och expanderade senare till flera filialer över hela Mexiko. Ett viktigt steg var att öppna en filial på Gran Hotel Diligencias 2005.
Platsen speglar mattraditionerna längs Veracruz kust, där varje rätt tillagas med beprövade tekniker och ingredienser från regionen. Urvalet av skaldjur visar en direkt koppling till Mexikanska golfen och till hur lokala samhällen har levt av havet.
Restaurangen ligger nära stranden och är lätt att hitta. Besökare bör veta att öppettiderna ändras beroende på veckodag, så det är bra att planera i förväg, särskilt på helger.
Restaurangen har olika områden, bland annat en öppen palapa-del med utsikt mot Isla de Sacrificios. Att äta under öppen himmel med denna utsikt skapar en upplevelse som många besökare inte förväntar sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
