Sky Bistro, Restaurang på toppen av Sulphur Mountain i Banff nationalpark, Kanada
Sky Bistro ligger på översta våningen i Banff Gondolas terminal, på cirka 2200 meters höjd. Glasväggar omger restaurangen och ramar in bergskedjor åt alla håll. Läget på toppen ger utsikt åt alla håll medan du äter.
Sky Bistro öppnade 2016 som en del av en större renovering av Banff Gondolas terminal. Uppgraderingen utökade matutbudet avsevärt vid utsiktsplatsen på Sulphur Mountain.
Menyn bygger på ingredienser från hela Kanada, från båda kusterna och Albertas grässlätter. Regionala specialiteter som bison och Saskatoon-bär rätter speglar landets mångsidiga mattraditioner.
Du kan bara nå restaurangen genom att ta gondolen från base station. Det rekommenderas starkt att boka i förväg, särskilt om du planerar att äta på kvällen.
Kocken Claudius Wolf skapar säsongsbetonade avsmakningsmenyer där lokala ingredienser medvetet paras ihop med specifika bergsutsikter som syns från varje bord. Denna kombination av mat och landskap skapar en egenartad matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
