L'Ardoise, Restaurang i Gréoux-les-Bains, Frankrike
L'Ardoise är en restaurang i Gréoux-les-Bains som erbjuder traditionella franska rätter gjorda med regionala ingredienser. Menyn ändras med årstiderna och innehåller rätter som biff tartar, grillad fisk och hemgjord gnocchi med färska tomater.
Restaurangen grundades 2011 och har drivits av familjen sedan 2017. Den generationsövergången formade etablissemanget till vad det är idag.
Restaurangen representerar provensalsk matlagning och använder produkter som odlas och tillverkas i regionen. Besökare upplever hur traditionell fransk matlagning levs dagligen när de smakar lokala specialiteter och dricker regionala viner.
Restaurangen är öppen tisdag till lördag från kl. 18 och erbjuder måltidspaket som kombinerar förrätter, huvudrätter och efterrätter. Det är klokt att boka bord under stressiga tider.
Vinkällaren är imponerande stor och rymmer främst franska viner från omgivningen. De som är intresserade av vin kan upptäcka flaskor här som sällan hittas någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
