Les Embruns, Crêperie i 12:e arrondissementet, Paris, Frankrike.
Les Embruns är en restaurang i Paris som erbjuder både söta och salta crêpes i en avslappnad miljö. Matsalen har träbord och franska detaljer, och ligger nära Gare de Lyon.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet som en del av en våg av crêperier som nådde Paris efter bretonsk migration. Detta etablissemang speglar den bredare rörelsen av bretonska kulinariska traditioner till huvudstaden.
Platsen hedrar bretonska matlagningstraditioner genom sin tillagning av bovetegalettes och crêpes med beprövade recept. Tillagningsmetoderna följer hantverkstekniker som har förts vidare i generationer i Bretagne.
Stället ligger på rue de Lyon och har öppet varje dag från middag till 10:30 PM. De tar emot kreditkort och erbjuder en lunchmeny till fast pris för enkel beställning.
Köket erbjuder omkring tjugo olika galettevarianter med regionala specialiteter. Varje version kombinerar ostar från olika franska regioner i traditionella parningar som speglar lokala smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
