Tufò, Restaurang i Posillipo, Neapel, Italien
Tufò är en restaurang i Posillipo-området som lagar mat enligt traditionella neapolitanska recept. Träbord och mjuk belysning skapar en bekväm miljö för måltiden.
Restaurangen för vidare de kulinariska traditionerna från Neapel, som förts vidare genom många generationer av lokala familjer. Dessa recept och metoder är djupt rotade i regionens förflutna och levnadssätt.
Köket här hyllar den neapolitanska kärleken till skaldjur och handgjord pasta, och ingredienserna väljs färska från lokala marknader varje dag. Sättet rätterna sätts samman på visar hur mat knyter samman familj och gemenskap i den här delen av staden.
Stället erbjuder uteservering och möjlighet att beställa mat för takeaway, vilket ger flexibla val för olika besökare. Priserna ligger i mellanskiktet, så god mat är tillgänglig till realistiska kostnader.
Stället arbetar direkt med lokala leverantörer varje dag för att säkra de färskaste ingredienserna till köket. Den dagliga kopplingen till närliggande marknader är anledningen till att rätterna här har en speciell smak du märker direkt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
