La Taverna del Lupo rist., Italiensk restaurang i Gubbio, Italien
La Taverna del Lupo är en italiensk restaurang i historiska stenvalv i centrala Gubbio. Matsalarna har synligt tegel och träbalkar som ger rummen en gammaldags känsla.
Restaurangen öppnade 1968 och har vuxit till att bli känd för att servera mat från regionen. Dess långa närvaro i staden har gjort den till en erkänd plats för lokal matlagning.
Namnet syftar på en medeltida legend kopplad till Franciskus och en varg i den här staden. Fresker på väggarna berättar denna historia och kopplar den till måltidsupplevelsen.
Restaurangen ligger i gamla stan och är lätt att nå till fots. Besökare bör veta att det är en traditionell, tyst plats som belönar dem som tar sig tid med måltiderna.
Restaurangen fokuserar på specialiteter från Umbrien-regionen, särskilt handgjorda pastarätter med lokala tryfflar. Dessa ingredienser kommer från omgivningarna och tillagas med traditionella metoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
