Sudarshan, Restaurang i Jogeshwari East, Mumbai, Indien
Sudarshan är en restaurang i flera våningar i en modern byggnad nära Jogeshwari East järnvägsstation. Matsalarna har stora fönster som släpper in dagsljus och ger utsikt mot stationen och kvarteren runt omkring.
Restaurangen öppnade på 1990-talet, när Mumbai genomgick en snabb ekonomisk expansion, och har sedan dess serverat boende i området och pendlare. Under de följande årtiondena blev den ett fast inslag i kvarteret.
Menyn speglar lokala matvanor genom att kombinera traditionella rätter från Maharashtra med nordindiska specialiteter som tilltalar människor från olika regioner. Gästerna kan se hur restaurangen anpassar utbudet för både fastboende och resande som passerar stationen.
Läget intill järnvägsstationen gör det lätt att ta sig hit, och restaurangen erbjuder både bordsservering och take away. Vanliga betalsätt accepteras, och öppettiderna är från 11 till 23 varje dag.
En särskild våning är avsedd för vegetarisk matlagning, med egna ytor åtskilda från köken för icke-vegetarisk mat. Separeringen gör att restaurangen kan hålla olika matlagningsrutiner för olika kostbehov.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
