LuluRouget, Restaurang i Nantes, Frankrike
LuluRouget är en restaurang med en Michelinstjärna i Nantes som förenar industriell design med samtida ytskikt i hela lokalen. Sittplatser i ockrafärgad sammet, möbler i trä, betongväggar och detaljer i metall ger matsalen dess visuella karaktär.
Kocken Ludovic Pouzelgues utbildades under ledning av Michel Troisgros innan han öppnade denna restaurang som en del av en kulinarisk renässans i Nantes. Detta mentorskap formade restaurangens kulinariska grund från dess tidigaste dagar.
Köket hämtar färsk fisk direkt från kustmarknaderna i La Turballe och Le Croisic för att skapa samtida fransk matlagning. Lokala leverantörer spelar en viktig roll för vad som hamnar på tallriken varje dag.
Restaurangen ligger vid Place Albert-Camus och har öppet tisdag till lördag för både lunch och middag. Genom att planera ett besök under dessa dagar kan du ta del av hela matupplevelsen.
Menyn ändras beroende på vad som finns på marknaden, vilket gör att kocken kan presentera överraskande kombinationer av ingredienser. Denna flexibilitet innebär att inget besök erbjuder samma upplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 336 bidragsgivare världen över.
