Maa Da Dhaba Express, Restaurang i Yelahanka, Bangalore, Indien
Maa Da Dhaba Express är en nordindisk restaurang i Yelahanka som serverar traditionella rätter från den regionen tillsammans med kinesiska alternativ i en enkel och kompakt matsal. Platsen har plats för omkring 25 personer och fokuserar på enkel och avslappnad service.
Restaurangen öppnade i Yelahanka, en växande förort till Bangalore, för att möta den ökande efterfrågan på nordindisk mat i staden. Den blev en plats i kvarteret för människor som söker autentisk matlagning från den regionen.
Köket följer traditionella punjabiska tillagningsmetoder som är vanliga i nordindiska hem och lagar rätter som butter chicken, dal makhani och olika sorters naanbröd. Maten speglar vardagliga matvanor som förts vidare genom generationer i den regionen.
Restaurangen ligger på M.D. Road på adressen 799 MIG II Stage och har öppet dagligen från 8:00 till 22:30 för både lunch och middag. Parkering finns längs vägen, så det är enkelt att stanna till.
Restaurangen är känd för en specialitet som kallas masala coke, som blandar traditionella indiska kryddor i en kolsyrad läsk. Denna dryck speglar hur lokalbefolkningen gärna tar bekanta drycker och tillför regionala smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
