Ribs, Barbecuerestaurang i Madrid, Spanien
Ribs är en barbecuereastaurang i Madrid som fokuserar på revben och grillat kött, och serverar olika rätter med klassiska tillbehör och hemmagjorda såser under hela dagen. Menyn kretsar kring köttportioner av hög kvalitet tillagade med olika grillmetoder.
Restaurangen öppnade i början av 1990-talet och introducerade amerikanska grillmetoder till Madrids matscen. Ankomsten markerade en tid då lokal matlagning började utforska nya mattraditioner från utlandet.
Platsen kombinerar amerikanska grilltraditioner med hur lokalbefolkningen äter och när de föredrar att äta middag. Denna blandning låter besökare uppleva barbecue-stilar från andra sidan Atlanten i en bekant lokal miljö.
Platsen ligger i ett centralt område i Madrid och är lätt att gå till, med en interiör utformad för att grupper ska kunna sitta bekvämt. Öppettiderna täcker vanliga lunch- och middagstider, vilket besökare bör tänka på när de planerar sin måltid.
Restaurangen har särskilda stationer för rökning och grillning där kött tillagas enligt exakta standarder för temperatur och tid. Dessa specialiserade områden visar den tekniska omsorg teamet lägger på köttillagningen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
