Retro Gourmand, Restaurang i Fontenay-sur-Eure, Frankrike
Retro Gourmand är en restaurang i Fontenay-sur-Eure som förenar franska matlagningstraditioner med säsongsbetonade ingredienser. Inredningen har möbler och prydnadsföremål i äldre stil som passar den klassiska maten.
Etablissemanget växte fram ur en regional rörelse med fokus på att bevara traditionella matlagningstekniker och metoder. Dess skapelse var förankrad i att göra fransk mat mer tillgänglig för människor i lokalsamhället.
Namnet speglar en förening mellan klassisk fransk matlagning och nostalgiska influenser som sträcker sig in i matsalsdesignen. Besökare kan se hur regionala recept presenteras med en uppriktig uppskattning av gångna tider.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, så det är bra att bekräfta öppettiderna innan du besöker. Det är klokt att kolla i förväg när den är öppen, särskilt om du planerar att äta middag på kvällen.
Matsalen visar en samling original köksredskap och utensilier från olika perioder. Dessa föremål berättar historier om utvecklingen av fransk matlagning och skapar en särpräglad visuell upplevelse under måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
