Sagar Ratna, Sydindisk restaurang i Defence Colony, New Delhi, Indien
Sagar Ratna är en sydindisk restaurang i Defence Colony som tillagar traditionella rätter som dosa, idli och vada med färska ingredienser. Den rymliga matsalen är utformad för familjer och större sällskap.
Etablissemanget öppnade på Defence Colony Market 1986. Sedan dess har varumärket expanderat till flera platser i National Capital Region.
Restaurangen introducerar invånare i norra Indien för autentisk sydindisk mat genom traditionella tillagningsmetoder och recept som går i arv. Besökare får uppleva smakerna och mattraditionerna från södra Indien i en familjär miljö.
Restaurangen erbjuder både äta inne och takeaway, vilket ger kunderna flexibilitet i hur de vill njuta av måltiden. Att planera besöket under lugnare tider kan hjälpa till att undvika längre väntetider.
Köket tillagar flera färska satser med fermenterat ris och svart gram under dagen för att bevara autentisk sydindisk smak. Detta hantverksmässiga tillvägagångssätt skiljer det från många andra ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
