Amman AlKubra Restaurant, Restaurang i Större Amman, Jordanien.
Amman AlKubra är en restaurang i Större Amman som serverar traditionella jordanska rätter, grillat kött, färska sallader och ris tillagat med lokala ingredienser. Matsalen är rymlig och kan ta emot många gäster samtidigt.
Restaurangen har behållit sina tillagningsmetoder för klassiska jordanska recept sedan den grundades, inklusive den traditionella lammrätten Mansaf. Denna koppling till det förflutna gör platsen till där gamla matlagningsmetoder fortsätter.
Matutrymmena visar traditionell design från regionen, vilket återspeglar hur lokala familjer ordnar sina måltider och samlas. Du kan se hur restaurangen för in dessa vardagliga sedvänjor i sina rum.
Stället erbjuder takeaway och kan ta emot stora grupper, med måttliga priser på huvudrätter och förrätter hela veckan. Servicen är enkel och utformad för att hantera många människor samtidigt.
Kockarna arbetar med lokala bönder och väljer färska ingredienser varje dag direkt från källan. Denna direkta koppling till jordbruket i området gör varje tallrik speciell.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
