Tsukemen Gonokami Seisakusho Shinjuku, Restaurang i Sendagaya, Japan
Tsukemen Gonokami Seisakusho Shinjuku är en nudelrestaurang i Sendagaya som specialiserar sig på dippnudlar gjorda av tjock, handgjord vete med en rik räksoppa serverad vid sidan. Soppan är tät och koncentrerad, avsedd för att doppa nudlarna, och kommer med olika ingredienser som kompletterar rätten.
Restaurangen grundades för att servera traditionell tsukemen nära Shinjuku Station, en viktig transitknutpunkt i Tokyo. Den har vuxit till en erkänd destination för människor som söker denna specialiserade nudelrätt.
Tsukemen är en japansk matstil där kalla nudlar doppas i varm, koncentrerad soppa innan de äts. Restaurangen presenterar denna tradition på ett enkelt sätt, vilket låter besökare själva uppleva detta säregna förhållningssätt till nudlar.
Restaurangen använder ett biljettmaskinsystem med engelska alternativ för enkel beställning. Det fungerar bäst om du satsar på standardportioner, eftersom väntetiderna kan öka snabbt under rusningstid nära stationen.
Efter att ha ätit den första portionen nudlar kan kunderna begära extra nudlar utan extra kostnad för att förlänga måltiden. Många gäster utnyttjar detta erbjudande för att få mer ut av sitt besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
