Daley's Restaurant, Amerikansk restaurang i Chicago, USA.
Daley's Restaurant är en amerikansk restaurang i Woodlawn i Chicago som serverar klassiska rätter som bakad cornish hen med majbrödsfyllning och nötköttsås. Köket fokuserar på traditionell husmanskost som till stor del har förblivit oförändrad genom generationerna.
Restaurangen började 1892 när irländska arbetaren John Daley öppnade den för att servera män som byggde University of Chicago och förberedde World's Columbian Exposition. Grekiska invandrare förvärvade den 1918 och fortsatte driften medan de justerade vad som serverades.
Namnet speglar irländskt arv, men grekiska ägare formade dess identitet i decennier genom att anpassa menyn för en mångsidig grannskapskundkrets.
Restaurangen öppnar tidigt på morgonen och har öppet de flesta dagar till tidig kväll, vilket gör den tillgänglig för både frukost och lunch. Besökare kan äta på plats, beställa för avhämtning eller begära leverans till sin plats.
Verksamheten flyttade till en ny byggnad decennier efter öppnandet men fortsatte under samma namn och blev en av Chicagos längst kontinuerligt drivna restauranger. Flytten gjorde att den kunde överleva stora förändringar i det omgivande området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
