John Brown BBQ, barbeque-restaurang i Long Island City, Queens, USA
John Brown BBQ är en barbeque-restaurang i Long Island City som erbjuder rökt kött i Kansas City-stil, bland annat brisket, revben och revbensspetsar tillagade med traditionella rökningsmetoder. Menyn har olika styckdelar som tillagas färska varje dag med tonvikt på långsam rökning.
Restaurangen grundades 2011 och introducerade Kansas City-barbeque-metoder till New Yorks mångsidiga matscen. Öppningen gav ett nytt inflytande till den lokala barbeque-kulturen i Queens.
På fotbollssöndagar under säsongen samlas gäster här för att titta på matcher tillsammans medan de äter barbeque och dricker öl. Platsen blir naturligt en mötesplats för sportens fans.
Restaurangen ligger på 40th Avenue i Long Island City och har öppet varje dag med längre öppettider på helger. Onlinebeställning via leveransplattformar finns för praktiska alternativ när du besöker.
Brisket burnt ends är kända för en seg konsistens kombinerad med kladdig sötma som ofta tar slut snabbt under servering. Denna specifika tillagning lockar barbeque-fans som söker den stilen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
