L'Università della Pizza, Pizzeria i Vico Equense, Italien
L'Università della Pizza är en pizzeria i Vico Equense med flera nivåer och en trädgårdsterrass som tar emot omkring 400 gäster. Det speciella är att de säljer pizza per meter, så att grupper kan dela bitar av olika längd.
Luigi Dell'Amura grundade pizzerian på 1930-talet och uppfann konceptet att sälja pizza per meter för att betjäna grupper mer effektivt. Detta tillvägagångssätt blev det som kännetecknar platsen och har format hur den drivs idag.
Platsen fungerar som ett lärocentrum där besökare kan observera eller delta i att lära sig traditionell napolitansk pizzakonst. Denna roll som utbildningsplats har gjort det till en mötesplats för dem som är nyfikna på lokala mattraditioner.
Det finns parkering i närheten, och bokningar tas emot för större grupper, evenemang och fester. Det är bäst att boka i förväg, särskilt om du planerar att komma med ett stort sällskap eller för ett särskilt tillfälle.
Den speciella Pizza Italia Unita visar det italienska flaggans färger genom sina ingredienser: prosciutto crudo, mozzarella, parmesan, basilika och ruccola utplacerade längs hela längden. Denna lekfulla skapelse kombinerar lokala smaker med en visuell hyllning till landet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
