Restaurant Santa Anna, Restaurang i Ciutat Vella, Barcelona, Spanien
Restaurang Santa Anna är en medelhavsinrättning i gamla stan som serverar traditionella katalanska rätter över flera våningar. Lokalen kombinerar mysiga hörn inomhus med uteservering som öppnar mot en lugn gata kantad av historiska byggnader.
Restaurangen öppnade 1929 som en delikatessbutik med fokus på charkuterier och regionala produkter. Under nästan ett sekel utvecklades den från en matbutik till en restaurang med djupa band till området.
Namnet syftar på den närliggande kyrkan Santa Anna, som har format området i århundraden. Köket speglar katalansk tradition, som dagligen uppskattas av lokalbefolkningen och besökare som värdesätter äkta medelhavsmat.
Restaurangen ligger på Carrer de Santa Anna och är lätt att nå till fots från kvarteren runt omkring. Bokning rekommenderas, särskilt under rusningstid, eftersom platserna fylls snabbt.
Restaurangen bevarar recept och tekniker som förts vidare genom fyra generationer av familjen Vila sedan grundandet. Denna kontinuitet gör den till ett sällsynt exempel på levande matlagningstraditioner i en modern stad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
