Orange Shabu 2, Hotpot-restaurang i Ren'ai, Taiwan
Orange Shabu 2 är en hotpot-restaurang i Ren'ai där varje gäst får sin egen koppargryta att laga mat i. Menyn har färsk skaldjur, utvalda köttstycken och grönsaker som gästerna tillagar själva vid bordet.
Restaurangen växte från sin ursprungliga plats för att möta den ökande efterfrågan på hotpot av hög kvalitet. Den har blivit en erkänd destination för hotpot i Da'an-distriktet.
Tillagningsmetoden shabu-shabu kommer från Japan men har anpassats här med lokala taiwanesiska ingredienser. Gästerna tillagar svart kyckling och andra specialiteter själva vid bordet och använder sedan resten av buljongen till att göra hemgjord gröt.
Restaurangen ligger på Ren'ai Road och öppnar på kvällen för längre måltider. Förhandsbokning rekommenderas starkt eftersom platserna snabbt fylls.
Varje bord får individuella kopparkärl och specialdesignade bamburör fyllda med färska räkbollar för en förfinad måltidsupplevelse. Denna genomtänkta presentation skiljer stället från typiska hotpot-ställen genom sin uppmärksamhet på detaljer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
