Le Vieux Four, Italiensk restaurang i Mont-Tremblant, Kanada
Le Vieux Four är en italiensk restaurang i Mont-Tremblant byggd kring en vedeldad ugn där pizzor bakas. Menyn innehåller tunn pizzabotten med olika pålägg, hemmagjorda pastarätter med fylliga eller kryddiga såser, färska skaldjursrätter, kyckling- och biffalternativ, förrätter som friterad bläckfisk och musslor, samt hemmagjorda efterrätter med ett urval av viner.
Restaurangen grundades i syfte att föra traditionell italiensk matlagning till Mont-Tremblant-området. Identiteten utvecklades kring den vedeldade ugnen, en tidstestad metod som kopplar köket till klassiska italienska kulinariska traditioner.
Namnet «Le Vieux Four» betyder «Den gamla ugnen» på franska och syftar på den vedeldade ugnen som står i hjärtat av matlagningen. Gästerna kan se pizzorna tillagas i denna traditionella ugn, vilket ger restaurangen dess säregna identitet och koppling till italienska tillagningsmetoder.
Stället erbjuder en avslappnad miljö som passar bra efter en dag med utomhusaktiviteter i området. Mat kan tas med, och restaurangen har öppet dagligen från sen morgon till sen kväll, vilket gör det enkelt att besöka när du känner för italiensk mat.
Restaurangen har en terrass där gästerna kan äta utomhus, något som särskilt lockar under sommarmånaderna under öppen himmel. Detta utomhusalternativ ger ett annat sätt att njuta av måltider när vädret tillåter, och tillför en säregen detalj till matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
