Ropang Plus Plus, Restaurang i Penjaringan, Indonesien
Ropang Plus Plus är en restaurang i Penjaringan, norra Jakarta, med fokus på Indomie-instantnudlar. Den har en enkel inomhusmatplats och ett kök som tillagar nudlar på flera sätt, bland annat med saltad äggsås och Sate Taichan.
Platsen började som en liten matstånd och växte till en större matplats medan de behöll originalrecepten. Ökad efterfrågan på olika Indomie-tillagningar drev denna expansion.
Indomie-nudlar är en vardagsbas i Indonesien, och det här stället visar hur långt den enkla basen kan nå. Gästerna väljer kryddnivå och topping själva, vilket gör varje måltid till en personlig upplevelse.
Restaurangen öppnar på eftermiddagen och håller öppet efter midnatt, med senare stängning på helger. Ingen reservation behövs, så den fungerar bra för en avslappnad kvällsmåltid eller ett sent stopp.
Den saltade äggsåsen som används här är inte en traditionell indonesisk topping utan en trend importerad från malaysisk och singaporiansk matlagning som har slagit igenom i Jakarta. Denna restaurang är bland de få i Penjaringan som parar den såsen specifikt med Indomie-nudlar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
