Emporium, Fransk restaurang i Lecci, Frankrike
The Emporium är en fransk restaurang i Lecci där rätterna lagas med lokala råvaror från Porto-Vecchio-området och Medelhavet. Menyn förenar franska tekniker med färska produkter från Korsikas södra kust.
Etablissementet grundades för att förena franska kulinariska traditioner med den lokala gastronomin i södra Korsika. Denna kombination har format dess identitet sedan öppningen.
Restaurangen speglar franska matvanor genom att bjuda gästerna på traditionella, utdragna måltider som är vanliga i Medelhavsområdet.
Restaurangen serverar middag onsdag till söndag, och bokning rekommenderas särskilt under sommarmånaderna. Det är klokt att boka i förväg för att säkra ett bord under högsäsong.
Restaurangen använder sitt läge mellan franska och italienska gränser för att skapa rätter påverkade av båda köken. Detta läge gör varje tallrik till en utforskning av öns smaker formade av grannarnas traditioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
