Angry Crab Shack, Skaldjursrestaurang i Peoria, Arizona, USA
Angry Crab Shack är en skaldjursrestaurang i Peoria, Arizona, känd för sin asiatisk-cajunska stil. Gästerna skapar sin egen tallrik genom att välja ingredienser som räkor eller krabba och kombinera dem med en sås de själva väljer.
Konceptet startade i Arizona och expanderade snabbt till flera städer i delstaten. Tillväxten kom från ett format som kombinerade cajunsk matlagning med asiatiska såser, vilket var ovanligt i regionen vid den tiden.
Gästerna äter med händerna och knäcker skaldjur direkt vid bordet på ett avslappnat, gemensamt sätt. Måltiderna delas ofta inom gruppen, och ljudnivån tenderar att vara livlig och vänlig.
Restaurangen ligger i hörnet av 75th Avenue och Cactus Road i Peoria och är lätt att nå med bil. För grupper är det värt att komma tidigt eller boka i förväg, eftersom stället kan fyllas upp under rusningstid.
Såserna serveras i påsar där skaldjuren skakas direkt med kryddningen, så varje bit får ett jämnt lager. Denna metod är en del av restaurangens format och skiljer den från andra skaldjursställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
