What a Paratha, Restaurang i Johar Town, Lahore, Pakistan
What a Paratha är en restaurang som serverar olika fyllda tunnbröd med olika ingredienser, tillsammans med traditionella tillbehör som pickles och färsk yoghurt. Köket erbjuder också kyckling med ost och specialiserade barbecue-rätter vid sidan av paratha-varianterna.
Det grundades 2016 i Silver Star Mall och förde traditionella metoder för paratha-tillagning till en modern restaurangmiljö i Lahore. Öppningen markerade en förändring i hur gatukök presenterades på stadens formella matställen.
Menyn speglar hur paratha-tillverkning fortfarande är central i pakistansk matkultur, med regionala variationer och moderna inslag på traditionella recept. Besökare kan se hur detta tunnbröd förenar människor över generationer och samhällen genom gemensamma måltider.
Restaurangen ligger på F M A Road i Block F Phase 1 och är lätt att nå med bil eftersom det finns parkering på plats. Den är öppen dagligen från 11:00 till midnatt, så besökare kan komma för lunch, middag eller sen måltid.
Etablissemanget har öppnat fler platser i Islamabad och Rawalpindi, och sprider sina specialiserade paratha-erbjudanden över flera pakistanska städer. Denna expansion visar hur ett lokalt grundat koncept har vuxit till ett regionalt varumärke.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
