Hotaru Lomas, Japansk restaurang i Miguel Hidalgo, Mexiko.
Hotaru Lomas är en japansk restaurang i området Reforma Social som tillagar sushi, sashimi och andra japanska rätter. Ingredienserna kommer från flera länder, bland annat Japan, Spanien, Nya Zeeland, Island, Skottland, Ryssland och Nordamerika.
Restaurangen började som en del av Extraordinary Costeño Lifestyle and Hospitality Group och expanderade från Mexico City till platser i Monterrey och Madrid. Denna tillväxt speglar gruppens expansion över flera länder.
Här kombineras traditionella japanska tillagningsmetoder med moderna inslag som tilltalar den lokala publiken. Besökare kan se hur klassiska tekniker anpassas för att skapa en modern restaurangupplevelse.
Restaurangen ligger på Calle San Isidro 44 och har öppet tisdag till lördag från 13:00 till midnatt, med kortare öppettider på söndagar. Det är bra att planera i förväg, särskilt på helger.
Restaurangen hämtar fisk och skaldjur från tio olika regioner i världen och tillagar rätter som Nigiri Hokkigai och Short Rib Temaki. Denna variation av ingredienser skapar en rad autentiska och kreativa smakkombinationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
