Marina Giò, Restaurang i Santu Idu, Italien
Marina Giò är en restaurang i Santu Idu som fokuserar på skaldjur och regional mat från Sardinien, i en plats nära kusten. Här serveras rätter med rötter i traditionella recept, med ingredienser från Medelhavet och omgivningarna.
Restaurangen uppstod när Gianni Carta och Rita återvände från Tyskland efter många år i matbranschen för att förverkliga sin vision på ön. Detta drag förde samman erfarenhet från ett annat land med de lokala mattraditioner de ville dela.
Platsen speglar sardiska mattraditioner genom rätter lagade med ingredienser från närområdet och Medelhavskusten. Du kan smaka hur människor här har lagat mat i generationer, med det havet och landet ger.
Restaurangen ligger i Villaputzu och har öppet de flesta dagar, så kontrollera öppettiderna innan du besöker. Det är ett litet ställe, så det är en bra idé att boka bord i förväg, särskilt på helger.
Restaurangen kombinerar strikta standarder från arbete i Tyskland med recept som kommer från sardiska familjer, vilket är en ovanlig kombination. Denna blandning kommer från ägarnas bakgrund och formar fortfarande hur de driver stället idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
