Auberge du Vieux Château, Restaurang i La Roche-Maurice, Frankrike
Auberge du Vieux Château är en restaurang i La Roche-Maurice som serverar regionala bretonska rätter med skaldjur, lokalt kött och säsongsgrönsaker från traktens producenter. Matsalen sträcker sig över flera ljusa rum med utsikt över den medeltida byn och har en uteservering.
Restaurangen håller till i en traditionell byggnad i den medeltida byn La Roche-Maurice vid vägen Route of Parish Enclosures i Bretagne. Platsen ligger i en region med långvarig kulturell betydelse för lokalsamhället.
Restaurangen förkroppsligar den bretonska matkulturen genom omsorgsfullt tillagade rätter som lyfter fram lokala råvaror i deras enklaste former. Besökare får uppleva hur traditionella tillagningsmetoder för regionala produkter till vardagsbordet.
Restaurangen ligger mellan Brest och Morlaix och har öppet för lunch måndag till fredag och middag på lördagar, medan den håller stängt på tisdagar och onsdagar. Besökare bör kontrollera öppettiderna i förväg och boka i tid, särskilt för helgmiddagar.
Restaurangen har sitt namn efter ett gammalt slott som en gång formade landskapet, även om lite finns kvar synligt idag. Den historiska kopplingen syns i byggnadens arkitektur och dess läge i byn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
