Casa Guadalajara, Mexikansk restaurang i Old Town, San Diego, USA
Casa Guadalajara är en mexikansk restaurang i Old Town som serverar traditionella rätter från olika regioner i Mexiko tillagade med färska råvaror. Menyn har ett brett utbud av rätter som serveras hela dagen i en avslappnad miljö.
Restaurangen grundades i San Diegos Old Town dit den har varit en fast del sedan öppningen. Den utvecklades med åren till en viktig del av områdets restaurangliv.
Väggarna har målade väggmålningar som visar scener ur mexikansk historia, medan mariachimusiker framför traditionella sånger under kvällsserveringen. Gästerna får en levande koppling till mexikansk tradition genom både musik och bildberättande.
Restaurangen är lätt att nå till fots och tydligt utmärkt för besökare som utforskar Old Town. Det bekväma läget gör den till ett naturligt stopp när man promenerar genom det historiska distriktet.
Köket tillagar regionala specialiteter vid särskilda evenemang, som kalkonmole-tamales med russin, pekannötter och äpplen. Dessa rätter finns bara under begränsad tid och visar hantverket i mexikansk matlagning som sällan syns på vanliga menyer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
