Mr. & Mrs. Crab, Skaldjursrestaurang i Kissimmee, Florida, USA
Mr. & Mrs. Crab är en skaldjursrestaurang i Kissimmee, Florida, uppbyggd kring den amerikanska seafood boil-modellen, med krabba, räkor och kräftor som huvudingredienser. Gästerna sätter ihop sin egen beställning genom att välja typ av skaldjur, kryddblandning och styrka.
Restaurangen öppnade som en lokal skaldjursplats och utvecklade sin meny genom att kombinera amerikansk sydstatsmatlagning med sichuanesiska kryddtekniker. Den blandningen formar smaken i varje rätt på menyn idag.
Traditionen med seafood boil i södra USA innebär ofta att äta direkt ur en delad påse på bordet, och den här restaurangen följer det upplägget. Gästerna kavlar vanligtvis upp ärmarna och tar för sig tillsammans, vilket gör måltiden avslappnad och social snarare än formell.
Räkna med en längre måltid eftersom val, tillagning och ätande tillsammans tar tid. Att komma utanför rusningstid hjälper till att undvika lång väntan, och att boka i förväg är en bra idé när det är möjligt.
Restaurangen säljer sin egen buteljerade kryddblandning så att kunderna kan återskapa rätterna hemma. Att ta med en flaska på vägen ut är ett sätt att bära med sig smakerna från måltiden till sitt eget kök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
