Bundu khan, Restaurang i Lahore-distriktet, Pakistan
Bundu Khan är en restaurang i Lahore som specialiserar sig på traditionella pakistanska kötträtter tillagade med klassiska metoder. Det öppna köket låter dig se erfarna kockar arbeta med färska ingredienser och visa hur de tillagar varje rätt steg för steg.
Restaurangen startade på en central plats i Lahore och har fokuserat på att hålla gamla recept och tillagningsmetoder vid liv. Dessa tekniker har förts vidare genom generationer utan större förändringar.
Köket visar hur pakistanska mattraditioner fungerar genom kebab, biryani och kötträtter gjorda med regionala kryddblandningar. Besökare ser kockar använda dessa klassiska recept i det öppna köket och förstår hur varje kryddkombination formar de slutliga smakerna.
Restaurangen ligger i DHA Z Block-området och erbjuder både utomhus- och inomhusplatser för olika preferenser. Den är öppen under större delen av dagen och kvällen, vilket gör den tillgänglig oavsett om du kommer tidigt eller senare på natten.
Restaurangen har en grillstation med öppen eld där köttet får speciell marinering före tillagning. Detta fokuserade grillande skapar smakprofiler som du inte ofta hittar någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
