Bibim House Choisy 비빔 집, Koreansk restaurang i 13:e arrondissement, Paris, Frankrike
Bibim House Choisy är en koreansk restaurang i Paris 13:e arrondissement som serverar traditionella rätter som bibimbap och fondue i en träinredd matsal. Restaurangen ligger på 29 Avenue de la Porte de Choisy och har en meny med klassiska koreanska rätter.
Etablissemanget växte fram under expansionen av asiatiska restauranger i Paris, då koreansk mat blev mer tillgänglig för franska gäster. Denna utveckling speglade en bredare förändring i stadens restaurangliv mot större mångfald av kök.
Restaurangen förmedlar koreanska mattraditioner genom att personalen förklarar rätterna och berättar om traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen har öppet tisdag till fredag från 18:30 till 22:30, lördag från 12:00 till 22:30 och söndag från 12:00 till 21:30. Det rekommenderas att boka bord, särskilt under de mest hektiska timmarna.
Restaurangen är specialiserad på army fondue, en mättande rätt som traditionellt är avsedd att delas av tre personer. Kökspersonalen ger detaljerade instruktioner om hur man tillagar och äter denna traditionella koreanska rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
