Es Taller, Restaurang och byggnad i Valldemossa, Spanien.
Es Taller är en restaurang inrymd i ett före detta mekaniskt garage i Valldemossa, med matsalar inomhus och en terrass med utsikt mot bergen. Köket kombinerar lokala mallorkinska råvaror med internationella tillagningstekniker och säsongsmenyer.
Byggnaden var ursprungligen en mekanisk verkstad för bilreparationer innan den omvandlades till en restaurang. Ägarna bevarade och införlivade några industriella element från tidigare användning.
Kocken Nicolas Gago Aubert skapar rätter som kombinerar lokala mallorkinska ingredienser med internationella kulinariska tekniker i denna bergsby.
Platsen ligger i en bergsby och nås genom att gå genom stadens gator. Det rekommenderas att ringa i förväg eller boka online, särskilt på helger.
Restaurangens terrass ger direkt utsikt över bergskedjan Serra de Tramuntana medan gästerna njuter av säsongsbetonad medelhavsmat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
