El Pozole de Moctezuma, Mexikansk restaurang i Guerrero-området, Mexico City
El Pozole de Moctezuma är en mexikansk restaurang i Guerrero-området i Mexico City, med fokus på den traditionella soppan pozole gjord på hominy och kött. Stället är litet, med bara några bord inuti en bostadsbyggnad på Moctezuma 12, och serverar vita och gröna versioner av soppan.
Platsen grundades 1947 av Balvina Valle, som började laga pozole från sitt hemkök i samma bostadsbyggnad. Under de följande decennierna växte det till en riktig restaurang samtidigt som den behöll den hemtrevliga känslan den hade från början.
Pozeolen här följer recept från delstaterna Guerrero och Michoacán, serverad med lime, avocado, lök och chicharrón vid sidan om. Stamgäster ser det som en lunchplats på vardagar, och rummet fylls snabbt med grannskapets invånare och arbetare.
Restaurangen öppnar bara på eftermiddagen på vardagar och lördagar, så planera ditt besök därefter för att slippa en bortkastad resa. Det finns begränsat med sittplatser och borden fylls snabbt, så det är en bra idé att komma tidigt.
Ingången är en omarkerad dörr på gatan med en ringklocka, som leder genom en smal korridor innan matsalongen blir synlig. Många förstagångsbesökare går förbi utan att lägga märke till den.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
