La Cabane à Milo Dégustation, Skaldjursrestaurang i Sarzeau, Frankrike
La Cabane à Milo Dégustation är en skaldjursrestaurang i Sarzeau vid punkten Le Scluze, med utsikt över Golfe du Morbihan och dess öar. Menyn bjuder på färska ostron, havskräftor och lokala fiskrätter tillagade med råvaror från kustområdet runt omkring.
Restaurangen för vidare traditionen med skaldjursmåltider i Sarzeau, där fiskare har levererat färsk fångst till lokala inrättningar i generationer. Kopplingen mellan fiske och matkultur är en väsentlig del av områdets kustarv.
Restaurangen förkroppsligar bretagnisk matkultur genom sin meny med ostron, havskräftor och fiskrätter med råvaror direkt från regionala producenter. Tillagningsmetoderna speglar traditioner som har förts vidare genom generationer i detta kustområde.
Restaurangen har lunchservering från onsdag till söndag, så planera besöket därefter och kontrollera öppettiderna innan du går dit. Läget är vid vattnet med direkt utsikt över viken, så satsa på bra väder och be om uteplats när det är möjligt.
Etablissemanget samarbetar med specifika lokala producenter för att skapa äkta skaldjursrätter som inte finns någon annanstans. Dessa exklusiva relationer med enskilda odlare och producenter i regionen ger menyn dess säregna karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
