Bluewater Grill, Fisk- och skaldjursrestaurang i Newport Beach, USA
Bluewater Grill är en fisk- och skaldjursrestaurang som serverar amerikanska rätter vid vattnet i Newport Beach, med både inomhus- och utomhusbord i Cannery Village. Menyn bjuder på fångst från havet, sallader och klassiska amerikanska favoriter.
Restaurangen öppnade för mer än två decennier sedan och blev känd för att sätta standarder för mat vid vattnet och på båtar i Newport Beach. Dess långa närvaro har skapat starka band med lokala fiskesamhällen.
Restaurangen deltar i programmet Shells for Shorelines, där man samlar in ostron skal för att hjälpa till att återställa marina livsmiljöer i södra Kalifornien. Detta engagemang visar hur köket kopplar samman med det lokala ekosystemet som det är beroende av.
Platsen ligger på Lido Park Drive och välkomnar besökare hela veckan, med särskilda erbjudanden vissa dagar. Uteserveringen ger utsikt över vattnet, medan borden inomhus erbjuder ett bekvämt alternativ när vädret är sämre.
Anläggningen erbjuder en särskild tjänst där fritidsfiskare kan ta med sin egen fångst för köket att tillaga. Detta överbryggar klyftan mellan fiskehobby och professionell matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
