Chilika Dhaba, Restaurang i Barkul, Indien
Chilika Dhaba är en restaurang i Barkul nära Kalijai som erbjuder matplatser med khatias, bänkar, plaststolar och bord, samt luftkonditionerade familjerum. Uppsättningen kombinerar enkla och moderna sittmöjligheter för att passa olika typer av gäster.
Etablissemanget ligger längs NH-5 och fick uppmärksamhet när matkritiker erkände det som en ledande dhaba i Indien. Detta erkännande hjälpte till att etablera dess rykte som en destination för autentisk regional matlagning.
Köket serverar regionala skaldjursrätter tillagade med traditionella odia-kokmetoder, med krabb- och räkrecept som gått i arv genom generationer. Lokala fiskares fångster påverkar direkt vad som dyker upp på menyn varje dag.
Restaurangen låter dig äta i olika sittområden både inomhus och utomhus, vilket ger flexibilitet i hur du äter. Du kan också beställa mat för takeaway om du reser genom området.
Lokala fiskare leverer färska krabbor dagligen, med priser som varierar beroende på storlek och fångsttillgång. Denna direkta leverans innebär att menyn ändras beroende på vad som fångades den dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
