Au Bœuf, restaurang i Plobsheim, Frankrike
Au Bœuf är en restaurang i en traditionell korsvirkesbyggnad som erbjuder veckoväxlande menyer med säsongsbetonade ingredienser från regionala marknader. Köket anpassar sitt utbud under året baserat på vad som är tillgängligt och i säsong.
Familjen Sutter grundade denna restaurang för över tre decennier sedan och har behållit traditionen av fransk gastronomi i en byggnad från 1600-talet. Platsen nära Strasbourg har etablerat sig som en matdestination genom år av konsekvent service.
Restaurangen förenar franska och alsassiska matlagningstraditioner och serverar klassiska rätter som tarte flambée tillsammans med moderna tolkningar av regionala recept. Gästerna upplever lokala smaker och tidigare tillagningsmetoder i en välkomnande miljö.
Restaurangen välkomnar gäster från onsdag till söndag med lunchservering mellan 11:45 och 13:30 och middag från 18:45. Tänk på att stängningstiderna är tidigare på söndagar när du planerar ditt besök.
Restaurangen har en finsk kota, ett särskilt utrymme för delad grillning och fondue. Detta ovanliga rum erbjuder gästerna ett annat sätt att äta och njuta av måltider tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
