Pizzeria Nuovo Mondo, Pizzeria i Testaccio, Rom, Italien
Pizzeria Nuovo Mondo är en restaurang i Testaccio som tillagar traditionell romersk pizza med bra råvaror. Köket följer etablerade recept som definierar romersk pizzatillverkning och har förts vidare genom generationer.
Restaurangen drivs av Angelo Bonavita & C. och för vidare tillagningsmetoder som har utvecklats under decennier inom romersk pizzatillverkning. Dessa arbetssätt kopplar samman historien om italiensk pizzakultur med dagens tillagning i Testaccio.
Den här platsen lockar lokala familjer och resenärer som vill uppleva hur romare äter pizza i vardagen. Du kan se traditionen att dela måltider och ta tid vid bordet, vilket fortfarande är centralt i romersk matkultur.
Restaurangen har överkomliga priser och passar olika budgetar under dagen. Den ligger i Testaccio, ett område med bra förbindelser som är lätt att nå för besökare.
Varje pizza tillagas enligt exakta romerska standarder, särskilt degen, som måste ha en bestämd tjocklek och jäsningstid. Denna precision i jäsning och gräddning gör ofta skillnaden mellan vardaglig pizza och äkta romersk tradition.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
