Col du Noyer, Bergsrestaurang i Saint-Étienne-en-Dévoluy, Frankrike
Col du Noyer är en bergsrestaurang på 1664 meters höjd i Saint-Étienne-en-Dévoluy med en informationsskylt i närheten. Härifrån kan man se bergskedjan Dévoluy och äta regional mat.
Bergspasset har förbundit dalar på båda sidor sedan medeltiden och fungerat som en viktig handelsväg mellan samhällen. Dess roll som passage för handel har bestått genom århundradena.
Restaurangen serverar traditionella alpina rätter gjorda med ingredienser från lokala bönder och producenter i Dévoluy-regionen. Maten speglar hur bergs communities har ätit och levt i generationer.
Restaurangen är öppen från sen vår till tidig höst och har parkering för bilar och cykelgrupper. Besökare bör veta att platsen endast är tillgänglig under de varmare månaderna.
Passet förekommer flera gånger i Tour de France historia, med etapper över decennier. Denna koppling till ett världsberömt cykellopp gör platsen till en anmärkningsvärd punkt för cyklister.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
