Hibachi Grill and Supreme Buffet, Kinesisk bufférestaurang i Daytona Beach, USA
Hibachi Grill and Supreme Buffet är en kinesisk bufférestaurang på International Speedway Boulevard i Daytona Beach, med serveringsstationer utspridda över en stor matsal. Stationerna täcker en lång rad mattyper, från sushi och grillat kött till varma asiatiska rätter och efterrätter.
Restaurangen öppnade längs en av Daytona Beachs mest trafikerade vägar när asiatisk buffémat blev allt vanligare i amerikanska kuststäder. Den blev en del av en bredare våg av stora bufférestauranger som spred sig genom Florida från 1990-talet och framåt.
Hibachi-stationen är en av få platser i buffén där maten tillagas direkt framför dig, så du kan se förberedelserna och välja vad som hamnar på tallriken. Den här typen av tillagning på plats är populär bland familjer och grupper som uppskattar showen lika mycket som maten.
Restaurangen har öppet både till lunch och middag, så den passar vid olika tider på dagen. Att komma strax utanför de mest trafikerade måltidstimmarna, som mitt på eftermiddagen, kan göra det lättare att hitta en plats och röra sig mellan stationerna utan trängsel.
Även om restaurangen är känd som en kinesisk buffé, kommer mycket av det som serveras från japansk, koreansk och amerikansk matlagning, vilket gör den mer till ett pan-asiatiskt utbud. Själva hibachi-grillen är en japansk tradition, inte en kinesisk, vilket gör namnet till en blandning av två olika matkulturer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
