Anjappar Chettinad, Indisk restaurang i Frankfurt, Tyskland
Anjappar Chettinad är en sydindisk restaurang i Frankfurt som serverar traditionella rätter från Tamil Nadu och specialiserar sig på biryani, dosas och kryddblandningar från Chettinad. Köket använder klassiska tillagningsmetoder för att bevara äkta smaker.
Kedjan startade 1964 i Chennai och växte till över 90 platser på flera kontinenter. Denna expansion visar hur sydindisk mat fick betydelse världen över.
Menyn visar koktraditioner från Tamil Nadu genom specifika ingredienser, tillagningsmetoder och kryddblandningar från Chettinad-regionen. Rätterna speglar hur människor i södra Indien äter.
Restaurangen har matsal inomhus och erbjuder leverans till omgivande område med minsta beställningskrav. Om du vill komma förbi oplanerat hittar du vanligtvis sittplats utan långa väntetider.
Restaurangen har ett särskilt område för traditionell sydindisk kaffetillagning enligt exakta metoder och tekniker från Tamil Nadu. Denna tillagning är en skicklig ritual som många besökare förbiser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
