Torino Norte, Pizzeria i La Paternal, Buenos Aires, Argentina
Torino Norte är en pizzeria i La Paternal som dagligen tillagar över 50 sorters handgjorda pizzor av specialiserade pizzabagare. Varje pizza följer noggrant utvecklade och förfinade recept från många års verksamhet.
Det öppnade 1968 i hörnet av avenyerna Juan B Justo och San Martin och blev snabbt en populär plats för pizza i staden. Att det har funnits på samma plats i decennier visar hur mycket grannskapet uppskattar deras arbete.
Stället håller traditionella argentinska pizzatillagningsmetoder vid liv och visar hur italienska invandrare formade den lokala matkulturen och förde sina färdigheter vidare genom många generationer.
Stället öppnar tidigt på morgonen och erbjuder både äta på plats och leverans under dagen. Att komma under lugnare timmar, som tidig kväll, hjälper dig att undvika långa väntetider under rusningstid.
Två rätter sticker ut: den fyllda fugazzetan med skinka och speciella svampvarianter som är svårare att hitta på andra håll. Dessa recept utvecklades internt och skiljer stället från typiska pizzerior.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
