La Taverne Du Boucher, Restaurang i Sarlande, Frankrike.
La Taverne Du Boucher håller till i ett renoverat lantbruk med stenväggar, träbalkar och rustika dekorationer i matsalen. Här serveras traditionell fransk mat i en miljö som känns äkta.
Byggnaden går tillbaka till medeltiden, då området mest ägnades åt jordbruk och hästkraft. Strukturen behöll sina lantliga rötter tills den gjordes om till restaurang.
Menyn visar franska mattradiitioner med lokala specialiteter från Dordogne, som foie gras och kött från trakten. Gästerna kan prova dessa rätter i en miljö som speglar områdets kulinariska rötter.
Stället har öppet bara vissa dagar, så kolla öppettiderna innan du åker dit. Boka bord i god tid, särskilt på helger, eftersom det är populärt.
Restaurangen har särskilda kylrum som gör att köket kan bevara ömtåliga ingredienser som foie gras på rätt sätt. Huvudkocken är utbildad vid en ansedd kockskola i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
